- 預(yù)煳化米，速食飯
- pregelatinized starch: 預(yù)膠化淀粉; 預(yù)膠凝淀粉; 預(yù)凝化淀粉〔可在冷水中溶解并膠凝的一種變性淀粉，適用于各種即食食品
- starch, pregelatinized: 預(yù)膠化淀粉
- rice: n. 賴斯〔姓氏〕。 n. 稻，水稻；米；米飯。 a rice seeding bed 秧田。 broken rice 碎米。 cargo rice 糙米。 cleaned rice 白米。 polished rice 〔英國(guó)〕＝faced rice 〔美國(guó)〕上白米。 glutinous rice 糯米。 rice bran 米糠。 rice in the husk 谷子，稻子。 early [middle-season, late] rice 早[中、晚]稻。 rice sprouts 稻秧。 paddy rice 水稻。 upland rice 陸稻，旱稻。 rice blast 稻瘟病。 Canada [India, wild] rice 菰。 false rice 鞘糠草。 vt. 用壓粒器把(熟馬鈴薯等)壓成碎粒。
- cooked rice; rice: 米飯
- crust of cooked rice; rice: crust鍋巴
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